アラン・デュカスによるデザートとペイストリーの詳細なレシピ集。希少❗️【Andreas Gursky 80-08】グルスキー作品集/アート写真集。フランス語です。洋書 UNCLE SCROOGE Fantagraphics。カバー等痛みありますが中身はほぼ新品です。Clothes and the Man Alan Flusser 英語版。近年はアプリ等で翻訳もできますのでフランス料理だけでなくフランス語の勉強にもなると思います!- タイトル: Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse- 著者: Alain Ducasse- 内容: Desserts et Pâtisserie- 前書き: 含む写真と説明- 目次: 詳細なレシピと材料リストフランス料理フレンチソースデザートデセール